Les fermes des Quatre Vents
À Rablay-sur-Layon, dans le Maine-et-Loire, deux fermes en activité font appel à Passeurs de terres pour préserver 18 hectares de terres agricoles. Julien CESBRON de la Ferme du Domaine et Céline JAFFRELOT de la ferme des Roses du Petit Champ sont 2 paysans installés en agriculture biologique.
Julien CESBRON, paysan de la ferme du Domaine
Julien est installé à Chanzeaux. Il vend en direct ses volailles et sa viande bovine. Son troupeau pâture en partie sur les parcelles des Quatre Vents. Ces parcelles lui permettent de conforter l’activité de la ferme.
Céline JAFFRELOT, paysanne de la ferme du Petit Pré
Céline cultive quant à elle 2 hectares sur lesquels se trouvent ses rosiers de variétés botaniques, médicinales et à parfum, et quelques plantes aromatiques qu’elle distille sur place et vend en direct.
Préserver les Quatre Vents
Afin de conserver l’unité des fermes des Quatre Vents et de garantir sur le long terme la préservation de ces terres en agriculture biologique, les agriculteurs et les cédants ont fait appel à la coopérative Passeurs de terres.
